PLANTAARDIGE YOGHURT ZONDER SOJA - Taj Amsterdam

PLANTAARDIGE YOGHURT ZONDER SOJA

  • Geplaatst op
  • Geplaatst in Recipes
  • 0
PLANTAARDIGE YOGHURT ZONDER SOJA

Godzijdank: veganisten hoeven niet zonder yoghurt door het leven. En als je goed zoekt óf bereid bent zelf de keuken in te gaan, zijn er nog genoeg gezonde yoghurtopties ook, zonder suiker, zoetstoffen, tachtig ingrediënten of ondefinieerbare ingrediënten. Eet jij vegan, dan kun je déze plantaardige yoghurtsoorten zonder soja eens proberen.

1. NOTENYOGHURT
Amandelyoghurt, cashewyoghurt, hazelnootyoghurt, een yoghurt van een notencombi… Je kunt het allemaal zelf maken. Kwestie van ingrediënten blenden, in een pot stoppen en wachten tot het indikt. Zó maak je bijvoorbeeld amandelyoghurt:

Ingedriënten:
220 gram amandelen, één nacht geweekt in water | 300 ml water | 2 probioticacapsules.

Doen:
1. Spoel de amandelen af, haal de velletjes er vanaf en spoel ze nog een keer af.

2. Blend de amandelen met het water.

3. Voeg de inhoud van de probioticacapsules toe en blend een paar minuutjes op de laagste stand.

4. Giet het mengsel in een glazen pot. Laat wat ruimte over zodat de yoghurt kan indikken!

5. Doe de deksel op de pot.

6. Zet de pot 12 uur lang in de oven met het licht aan en de deur dicht (of op een andere plek waar het ongeveer 42 graden Celsius is).

7. Roer en zet nog een paar uur in de koelkast, zodat de yoghurt dikker kan worden.

8. Eet binnen één week op.

2. KOKOSNOOTYOGHURT
Hoe je zelf je lekker dikke en romige kokosnootyoghurt kunt maken, lees je in onze eerdere blog. Koop je de yoghurt liever? Ga dan voor Kokosstart van Abbot Kinneys. We kunnen het niet vaak genoeg zeggen, maar dit puur natuurlijke yoghurtje smaakt naar kokosnootslagroom. YUM!

3. HAVERYOGHURT
Maak het makkelijk zelf van havermelk (bijvoorbeeld van Natumi), of koop het kant en klaar van bijvoorbeeld het merk Yosa.

4. RIJSTYOGHURT
Rijstyoghurt wordt gemaakt van rijstmelk. Het is wat dunner dan andere yohurts, dus maak je het zelf, voeg dan een verdikkingsmiddel toe, zoals agar agar.

5. HENNEPYOGHURT
Zelfs van hennepmelk is yoghurt te kopen of te maken. Een goede bron van omega 3-vetzuren en vol proteïnen.
 

LEES OOK:


Romige bessen-kokossmoothie. >

Zo maak je suikervrije, vegan brownies. >

23 must-have producten in de vegan keuken. >


Volg ons op Instagram!
Null
 

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden