ONZE FAVORIETE PLEKJES OP BALI - Taj Amsterdam

BALI HOTSPOTS: ONZE FAVORIETE PLEKJES OP BALI

BALI HOTSPOTS: ONZE FAVORIETE PLEKJES OP BALI

Een paar maanden per jaar wonen wij op Bali. Inmiddels hebben we dan ook een aantal plekjes op dit fijne eiland gevonden waar wij ons helemaal thuis voelen: waar de sfeer magisch en heerlijk boho is, de mensen lief en het eten gezond, veelal vegan en onweerstaanbaar. Hieronder 13 van onze favoriete plekjes op Bali.

Wat wij die paar maanden op Bali doen? Meestal gaan we naar Indonesië als er een nieuwe collectie eco-friendly zilveren sieraden gesmeden wordt, zodat we de productie kunnen managen en tegelijkertijd onze lieve smeden weer eens kunnen zien, die na drie jaar bijna als familie voelen. We spenderen dagen in het atelier, werken vanaf ons fijne balkon of op onze patio en genieten van de omgeving en de vele mooie hotspots die er zijn. Mocht je binnenkort naar Bali gaan: wees extra lief voor jezelf en ga naar déze adresjes.

Kleine noot vooraf: de compound waarin wij in ons vaste huisje verblijven, ligt op ongeveer een half uur rijden van Ubud. Vandaar dat veel van deze adresjes in Ubud te vinden zijn.

Kleine noot vooraf II: tempels, watervallen, het apenbos… Bali barst van de prachtige bezienswaardigheden, die we met liefde in een andere blog zullen delen. Maar in deze blog vind je barretjes, lunchrooms, dinner spots en cultural loveliness.

1. CLEAR CAFE
Alleen de deur van dit restaurant al: groot en rond, van hout en geheel bewerkt – de allermooiste real life hobbit-deur die wij ooit gezien hebben. De rest van het interieur is al even romantisch. Half open, met prachtige sfeerverlichting, knusse hoekjes met sofa’s en kussens, bronnetjes met stromend water en verse bloemen. Op de menukaart: van alles en nog wat uit alle windstreken, maar vooral gezonde gerechten met lokale ingrediënten. Veel keuze voor vegans en aanraders zijn dan ook de falafel pita en TLT-wrap met tempé. Goed om te weten: bij Clear worden geen alcoholische dranken geserveerd (maar ter compensatie wel héle lekkere smoothies). Clear Cafe, Ubud, clearcafebali.com

Null

2. CAFÉ MAHA
Om de hoek bij Monkey Forest in Ubud vind je Maha: een restaurantje met een exotische tuin met loslopende konijnen, romantische tafeltjes en – hier ga je eigenlijk voor – de allerbeste corn fritters die je ooit zult proeven, gokken wij. Aanrader voor vegans: de vegan nasi campur. Maha, Ubud, facebook.com/Mahaubud/

3. EXPAT ROASTERS
Toevallig ontdekt omdat een vriend van ons hier werkt, maar we kunnen onbevooroordeeld zeggen: bij Expat Roasters hebben ze ontzettend goede koffie, gemaakt van kwalitatieve bonen, bereid door getalenteerde barista’s en opgediend in prachtig keramiek. Niet voor een slappe bak – al zijn ze hier nooit te beroerd om wat extra amandelmelk door je frozen cappuccino te doen. Expat Roasters, Seminyak, expatroasters.com

Null

4. SISTERFIELDS
Pal naast Expat Roasters en absoluut onze favoriete ontbijt- en lunchplek in Seminyak. Dat gaat niet alleen op voor ons, want een kleine wachtrij om een tafel te krijgen is hier doorgaans wel te verwachten. Die rij is overigens de moeite waard, want het eten en de koffie (van de buurman maar liefst) zijn hier bijzonder smaakrijk. Onze favorieten zijn de smashed avocado toast (met of zonder feta) en op een niet-zo-vegan-maar-wel-very-naughty-cheesy-day: de double cheese tosti zonder ham maar mét tomaatjes en truffelmayo. Toen wij dit plekje ontdekt hadden, zijn we er drie dagen achter elkaar exact hetzelfde ontbijt gaan halen. We rest our case. Sisterfields, Seminyak, sisterfieldsbali.com

Null


5. BALI BUDA
Je kunt hier in het restaurant eten, maar dit is eigenlijk onze favoriete hotspot voor take-out. Mocht je niet lui vanuit je hotel een bestelling doorbellen maar daadwerkelijk even langsgaan, neem dan ook een kijkje in Bali Buda’s health store. Alles is lekker en gezond en ook hier kunnen vegans goed terecht, voor zowel lunch, dinner en raw & vegan zoetigheden (zoals pineapple goji balls en raw chocolate pudding pie). Wij vinden heel veel op de kaart van Bali Buda lekker, maar er is bijzonder vaak bij ons aangebeld om de tofu & cashew curry af te geven… Bali Buda, Ubud, balibuda.com

6. SOMA CAFE
Gezonder dan bij Soma ga je in Bali niet vinden. Alle ingrediënten worden met liefde en zorg uitgekozen en je kunt hier bijzonder clean en lekker eten. Mooie inrichting met een romantisch verlichte tuin en altijd wel iemand die zit de trommelen, zingen of gitaarspelen. Als je zin hebt in een toetje: schuin tegenover kun je een lekker ijsje halen (wél vegan, niet suikervrij). Soma Cafe, Ubud, www.facebook.com/Soma-Cafe-Ubud-A-cafe-shop-community-gathering-space-in-Ubud

Null

7. CRUMB & COASTER
Wij zijn niet zo gek op Kuta en verblijven liever in het nabijgelegen Seminyak of Canggu, maar mocht je in Kuta zijn, is Crumb & Coaster echt een bezoekje waard. Vegan-friendly en met een supermooie, boho decoratie met veel licht, groen en planten. Verse sapjes zijn hier lekker, maar worden met veel suiker op smaak gebracht. Vraag suikervrij en ze maken iets heerlijks voor je. Crumb & Coaster, Kuta

8. LAUGHING BUDDHA
‘s Avonds de allerleukste plek in Ubud, met goede livemuziek en iedere avond een andere artiest. Mocht je daarna nog zin hebben, kun je een paar ‘deuren’ verderop lekker dansen en loungen bij CP lounge. Laughing Buddha, Ubud, laughingbuddhabali.com & CP Lounge, Ubud, cp-lounge.com

Null

9. SARI ORGANIK MARKET
Als je zelf een keuken hebt en wil koken, of gewoon wat fruit wil halen: Sari Organik Market is een klein, authentiek marktje in het centrum van Ubud. Je vindt hier naast biologische groenten en fruit bijvoorbeeld ook tahin en andere notenboters, die je in supermarkten niet snel kan kopen. We zijn er zelf nog niet geweest, maar in de rijstvelden nabij Ubud schijnt ook een prachtig café van Sari Organik te zijn. Sari-organik.com, Ubud, sari-organik.com


10. KAFE
Een ander favoriet adresje voor take-out, maar met een groot houten balkon eigenlijk ook heel sfeervol om te zitten. Veel plantaardige, raw en glutenvrije opties, alles gezond en met natuurlijke smaakmakers. Vegan? Dan zeker de Quinoa Tabouli Pita en de Red Rice Nasi Goreng proberen. Kafe, Ubud, kafe-bali.com

11. WATERCRESS
Een heerlijk ontbijt- en brunchplekje met wederom genoeg vegan opties. Watercress gebruikt lokale ingrediënten en heeft oog voor duurzaamheid en fair trade. Watercress, Ubud, watercressbali.com

Null

12. LA LAGUNA
Als we móeten kiezen, is La Laguna in Canggu voor ons het allerfijnste plekje op Bali. Het is een bohemian paradijs met een kleurrijke tuin, charmante hangplekjes, ligbedden, kussens, gekerfde houten tafels, een grote bar met zwoele verlichting én een niet-toeristisch – en soms zelfs verlaten – strand. Bij La Laguna: lekkere muziek, verse kokosnoten en genoeg drankjes en hapjes om je de hele dag zoet te houden. Wij beginnen hier graag rond de lunch om het tot sluitingstijd vol te houden. Niets dan intense liefde voor dit plekje. La Laguna, Canggu, facebook.com/lalagunabali

Null

13. HOTELTIP: B. SAYA
Op zoek naar een mooie verblijfplaats dichtbij het centrum van Ubud? Onze vrienden openden onlangs het ongelooflijk mooie B. Saya. Dit villa-complex ligt centraal, maar tóch midden in de natuur, heeft uitzicht op de rijstvelden, serveert lekker en gezond eten, heeft eigen yogaleraren én er is een paradijselijk zwembad om in rond te dobberen. B.Saya, Ubud, bsaya.com

Heb jij nog tips voor Bali? Laat een reactie achter!


LEES OOK:

10 veganistische hotspots in Nijmegen >

Nieuwe collectie sieraden met edelstenen: Agape. >



Taj Amsterdam | Duurzame en eerlijke handgemaakte sieraden | Gerecycled zilver en goud | 

Null

Reacties

Laat een reactie achter
* Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden